Keresés
Dokumentum tár
Konyhai felszerelések, amelyek megváltoztatják az életed II.rész
Az előkészítésben, tárolásban a legfontosabb eszköz a vákuumgép. Használata rendkívül egyszerű: műanyag tasakokba zárja az alapanyagokat, termékeket teljesen légmentesen. Így a leghigiénikusabban tárolhatjuk azokat, és különböző fűszerekkel egybezárva pácolhatunk, tartósíthatunk
2 dolog, amiért el kell olvasni az élelmiszer címkét – I.rész
Megismerhetjük, mit rejt a csomagolás Tápanyagtartalom A címke tájékoztatást ad a csomagolt élelmiszerek összetételéről. Az Európai Unióban, így hazánkban is, törvény kötelezi a gyártókat a termék energia-, zsír-, telített zsír-,
Nyolc tipp a karácsonyi plusz kilók ellen
Étkezzünk lassan, jól rágjunk meg minden falatot! Napi ötszöri étkezés ilyenkor is javasolt, de ha elfogyasztunk egy-egy kocka csokit vagy szaloncukrot, az is étkezésnek számit! Igyunk meg napi 1,5 liter
Konyhai felszerelések, amelyek megváltoztatják az életed I.rész
Az egyik, ma már majdnem minden jól felszerelt nagykonyhából szinte elengedhetetlen eszköz a kombinált sütő (kombi sütő-pároló), amely megtalálható az egészen alap, kisméretű, 3 tálcás változattól egészen a többtálcás változatig.
Magyarban vagy importolajban süljön a rántott hús?
A gyanús eredetű, hamisított, vagy éppen nagyon olcsó étolajok szennyezettségre, akár ásványolaj- tartalomra utalhatnak, mely azonban étolajban nem kívánatos (még határérték alatt sem). A Magyar Élelmiszerkönyv előírja, hogy az étolaj
Felnőttek folyadékszükséglete
Egy friss, orvosok és ápolók részvételével végzett megfigyeléses vizsgálatban 88 egészségügyi szakember folyadékellátottságát vizsgálták. A kutatás eredményei szerint a résztvevők 36 százaléka volt dehidratált a műszak elején, ez az arány
Fűszerek a só-bors-fűszerpaprika „triumvirátusán” túl II.rész
Kakukkfű A kakukkfű egy félcserje virágzó ágvége és szárított levele, amit morzsolt formában hoznak forgalomba. Íze intenzív, aromás, ezért óvatosan használjuk! Majoránna A majoránna egy lágyszárú fűszernövény levele, amit szárítanak,
Mit egyenek az iskolások?
A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által 2017-ben iskoláskorú gyermekek számára létrehozott új táplálkozási ajánlás az Okostányér végigvezeti a 6-17 éves gyermekeket és szüleiket az alapvető élelmiszercsoportokhoz kapcsolható legfontosabb táplálkozási tanácsokon.
Fűszerek a só-bors-fűszerpaprika „triumvirátusán” túl I.rész
Az indiai konyhán a kurkuma, az olasz és görög konyhákon a bazsalikom, a fokhagyma és az oregánó hagyna „ujjlenyomatot”, míg a citromfű, a gyömbér, a koriander és a chili paprika
Így néz majd ki 2063-ban a konyha
...A projekt jóslatai szerint az egészségi állapotot figyelő elektronikai berendezések a mindennapi használat részévé válnak majd, és konyha képes lesz figyelni használója táplálkozási szokásait, így képes lesz arra, hogy személyre szabott egészségjavító étrendet állítson össze, ajánljon számára...
Tévhitek és a kávéfogyasztás: a csontsűrűség és a terhesség
Több kutatás vizsgálta a kávé és a koffein egészségre gyakorolt hatásait. Ezek közül számos eredmény szervesen beépült a köztudatba. Az utóbbi években azonban az elterjedt nézetek egy része megdőlni látszik,
Egészséges táplálkozás karácsonykor is
Talán első hallásra lehetetlennek tűnik, de egy kis odafigyeléssel megvalósítható. Nem kell, hogy az ünnepeket a hasfájás, gyomorrontás, hányinger elrontsa, minden ugyanis a mértékletességen, a konyhatechnikán és a nyersanyag válogatáson