Keresés
Dokumentum tár
A kókusz- és pálmaolaj táplálkozás-egészségügyi hatásai I.rész
Szív-ér rendszerre kifejtett hatás Az 1980-as évek elején számos kampány látott napvilágot a trópusi olajok ellen, amely a nagy telített zsírsav-tartalmukra hívta fel a figyelmet, miközben a pálmaolajban közel annyi
A kókusz- és pálmaolaj táplálkozás-egészségügyi hatásai II.rész
A szív és érrendszere, valamint a daganatos betegségekre vonatkozó hatásáról ide kattintva olvashatsz. Testtömegre, testösszetételre kifejtett hatás Csak kevés, emberekkel folytatott vizsgálat született, amely a kókuszolaj és a testzsírcsökkenés közötti
A kókusz- és pálmaolaj táplálkozás-egészségügyi hatásai II.rész
A szív és érrendszere, valamint a daganatos betegségekre vonatkozó hatásáról ide kattintva olvashatsz. Testtömegre, testösszetételre kifejtett hatás Csak kevés, emberekkel folytatott vizsgálat született, amely a kókuszolaj és a testzsírcsökkenés közötti
Egészséges táplálkozás karácsonykor is
Mindent csak mértékkel Ha gyakrabban eszünk kisebb mennyiséget, akkor kevesebb az esélye annak, hogy rosszul leszünk a töltött káposztától, vagy egy nehezebben emészthető zsíros ételtől. A legtöbb probléma abból szokott
„Szuvidálás” a konyhában
A technológia lényegében két módszer kombinált használata: a vákuumcsomagolásé és a szabályozott hőmérsékletű, keringtetett vízfürdőé. A sous-vide nevet a vákuumcsomagolás, tehát a levegő nélküli lezárás miatt kapta az eljárás. Ahhoz,
2 dolog, amiért el kell olvasni az élelmiszer címkét – II.rész
Segít abban, hogy biztonságos és tápláló termékeket válasszunk Egyéni energia- és tápanyagszükségletünket számos különböző tényező befolyásolja: egészségi állapotunk, életkorunk, nemünk, súlyunk, fizikai aktivitásunk. Az élelmiszerek címkéjén megtalálható tápérték jelölés segít
Mitől lesz finom a finomliszt?
...A finomliszt a magyar háztartások alapvető élelmiszere, azonban érdemes megnézni, mire használható igazán, és mennyire illeszthetők be a kiegyensúlyozott táplálkozásba a vele készülő ételek...
Ismerd fel a konyhádban tanyázó álgabonát: az amaránt
Az álgabonák (pszeudocereáliák) botanikailag nem tartoznak a gabonákhoz, azért említjük őket mégis ezekkel együtt, mert nagy keményítőtartalmúak, lisztes magvukat a gabonákhoz hasonlóan hántolva, őrölve használhatjuk fel ételeinkhez. Az alábbiakban a
Konyhai felszerelések, amelyek megváltoztatják az életed II.rész
Az előkészítésben, tárolásban a legfontosabb eszköz a vákuumgép. Használata rendkívül egyszerű: műanyag tasakokba zárja az alapanyagokat, termékeket teljesen légmentesen. Így a leghigiénikusabban tárolhatjuk azokat, és különböző fűszerekkel egybezárva pácolhatunk, tartósíthatunk
Kötelező lista gyerekszobába
...A gyermekeket már kisebb korukban is tudatosan kell nevelnünk a helyes táplálkozás alapelveire és a hidratáció fontosságára...
„Karácsonyi kiskirály”, avagy mit eszel meg a hallal?
Bár önmagában egyetlen élelem sem tesz bennünket egészségessé, de a bőséges halfogyasztás egy módja egészségünk javításának. A többszörösen telítetlen zsírsavak kategóriáján belül két fontos csoportot különböztetünk meg: az omega-3 és
Tévhitek és a kávéfogyasztás: a csontsűrűség és a terhesség
Több kutatás vizsgálta a kávé és a koffein egészségre gyakorolt hatásait. Ezek közül számos eredmény szervesen beépült a köztudatba. Az utóbbi években azonban az elterjedt nézetek egy része megdőlni látszik,