Az első és legfontosabb dolog, hogy ne ugyan azt együk minden nap. A tojásrántotta kiváló táplálék reggelre, ami tényleg délig tartó lendületet biztosít, de minden egyes reggel ugyan azt enni nem ajánlott. Már csak azért sem, mert az egyhangú étrend nem biztosítja a változatos, és napi szinten szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, zsírokat és minden egyéb tápanyagot, ami kiegyensúlyozott működésünkhöz szükséges.

Az egészséges reggeli első ismérve tehát a változatosság. A második fontos szempont, hogy ne szalonnát zsíros kenyérre kockázva faljunk, hanem valami könnyed, gyorsan emészthető, ám mégis tápanyagban gazdag ételt. Egyrészről azért sem javallott, mert a nehéz ételek megemésztése több energiát vesz el a szervezettől, másrészt a kiadós evés után sokkal álmosabbak leszünk, az előbbi folyamat eredményeképp.

Szintén hangsúlyos része az egészséges reggelinek, hogy a változatos, könnyed menüt mi képzi. A teljes kiőrlésű vagy rozskenyér, a joghurt és a müzli is jó választás, amihez friss zöldség, és gyümölcs is dukál.

A teljes kiőrlésű gabona tartalmazza a gabonamag héját és csíráját is, ami miatt rost és tápanyagtartalma is magasabb. A teljes kiőrlésű ételek pedig sokkal jobban laktatnak, és az emésztést is javítják. Na de hogy néz ez ki a gyakorlatban?

Első lépésben ne egyél minden nap ugyan azt. A felvágottas szendvicset kövesse tojás, amit a rákövetkező reggel lekváros kaláccsal vagy könnyű joghurtos müzlis étellel fejelhetsz meg. Müzlit magában is ehetsz tejjel, és ezzel el is érkeztünk a másik sarkalatos ponthoz. Ha teheted, heti négy alkalommal reggelire fogyassz tejet és gyümölcslevet is.

Ha egy kicsit exkluzívabb, ízben gazdagabb ételre vágysz a tükörtojás, a ham&eggs, a főtt tojás mind- mind jó választás, ahogy a zöldségkrémek és könnyed zöldség-, gyümölcsturmixok is.

A „hagyományos reggelik” mellett a turmix kiváló, mert megvan benne minden, ami az egészséges napindításhoz szükséges, amellett hogy rengeteg energiát ad, és pillanatok alatt elkészíthető. Ha gluténmentes élvezetekre vágysz reggel, arra is van öt tippünk.